MAISON COLLECTION

雀舌

蜀土茶称圣,雀舌味独珍

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蒙小青·雀舌产于雅安蒙顶山,蒙顶山云蒸霞蔚,山势巍峨,峰峦挺秀绝壑飞瀑,重云积雾,因“雨雾蒙沫”而得蒙顶山名,这里常年雨量达2000毫米以上,古称“西蜀漏天”

高山云雾出嘉茗,蒙顶山历来以茶名世,被公认为世界茶叶的发源地,素有“扬子江心水,蒙山顶上茶”之誉。 

蒙小青·雀舌为清明芽茶,采摘一芽一叶初展和一芽一叶开展的芽茶,由技艺精湛制茶师傅手工精心炒制,工艺考究,巧采用抖、抓、撇、压等工艺,一次炒制成形,两头尖细,匀整统一,清醇爽口,甘醇回香(板栗香馥郁),茶香余韵,回味久远。

雀舌加工工艺:

1:采摘,采茶工人于每年3月份,采摘于海拔1200多米雅安蒙顶山高山茶园,采于一芽一叶,纯手工采摘!

2:萎凋,采摘后的茶树鲜叶原料,摊晾4-5个小时,去除鲜叶中的水分,术语简称“萎凋”

3:杀青与做形,制茶师将鲜叶放至260°的锅内,以抛、抖、抓、压、带等手法交替炒制,压扁成形,高温杀青,三炒三凉。

4:摊凉,制茶师将杀青后的鲜叶放置竹筛内,时行摊凉,让鲜叶水分重新分布,表面回软,以利回锅复炒,提主茶叶扁平光滑度。

5:回锅及做形,回锅温度为80-100°,投叶量0.2-0.3kg,手法抖压结合,回至茶叶扁平、挺直、光滑、香气四溢,含水量达6%左右出锅。

6:提香,做形后干茶放在提香框里,进行反复提香。


一杯好茶经得起味蕾的考验


  • 外形:茶芽饱满 ,挺直,嫩芽展绿、上下沉浮,生机尽现;

  • 汤色:黄绿明亮,未尝其味,心已怡然;

  • 香气:鲜嫩栗香四溢,清香馥郁;

  • 滋味:入口鲜爽甘甜,唇齿留香,韵味悠长;

  • 叶底:匀整嫩绿。    

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232
茶叶名称
产品规格参数

雀舌

232
质量等级
产品规格参数

顶级

232
规格/重量
产品规格参数

散装,250克/盒

231
生产日期
产品规格参数

2026年3月18日

228
保质期
产品规格参数

24个月

233
食品经营许可证编号
产品规格参数

JY15101090169090(1-1)

229
储存条件
产品规格参数

冰箱,保鲜室

231
生产者信息
产品规格参数

雅安市蒙顶山蒙山新村

230
源产地
产品规格参数

雅安市蒙顶山

231
经营者信息
产品规格参数

成都茗馨科技有限公司

232
茶厂名称
产品规格参数

茗馨茶业

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